Stressmetabolisme
Videoen handler om stressmetabolisme, en ændring af kroppens metabolisme, som sker når den er udsat for alvorlig belastning. Du får et overblik over de fysiologiske responser, der udløses når man er stressmetabol. Herunder stigning i de proinflammatoriske cytokiner, øget aktivitet i det sympatiske nervesystem samt øget udskillelse af katabole hormoner. Du lærer også om de kliniske konsekvenser af stressmetabolisme. Til sidst lærer du at estimere ernæringsbehov og lægge en ernæringsplan hos en stressmetabol patient.
